❓Срезать или выкручивать: как правильно собирать грибы

Вечный спор грибников: срезать гриб или потихоньку выкручивать его из земли. На самом деле особой разницы нет, что бы вам ни пытались доказать «выкручиватели» или «срезатели». Дело в том, что грибы, которые мы собираем, — это всего лишь временная репродуктивная часть грибницы, а сама она находится под землей.
Если говорить на языке науки, то видимые грибы — это плодовые тела, а грибница (она же мицелий) — это и есть основа грибного организма. Грибница не так сильно соединена с плодовым телом, поэтому срежете вы гриб или выкрутите, ей безразлично.
❗Основные правила грибника
•Собирайте в корзину только те грибы, которые точно знаете.
•Изучайте заранее грибы региона, в котором планируете их собирать.
•Используйте правильную тару: плетеную корзину или авоську.
•Берите с собой в лес компас, навигатор или заряженный телефон с офлайн-картой.
•Предупреждайте родных и друзей, куда идете и когда вернетесь.
•Не уничтожайте незнакомые или несъедобные грибы в лесу. Все грибы важны для экосистемы.
•Защищайтесь от клещей и насекомых.
•Не откладывайте обработку грибов. Грибы быстро портятся — лучше очистить и приготовить их в тот же день.
•Не оставляйте мусор в лесу, а если нашли чужой, по возможности заберите его с собой.
media.s7.ru