🍱История роллов🇯🇵

Есть мнение, что первый ролл, с нори поверх риса, придумали в одной из суши-забегаловок Токио в конце 19 века, специально для спешащих посетителей.
🥢Вариант роллов, знакомый нам всем, в котором водоросли с начинкой спрятаны под рисовой «шубкой», появился в США в 70-х годах прошлого века. В период сумасшедшей моды на японскую кухню их придумал повар-сушист, американец японского происхождения Ичиро Машита. Он захотел удивить посетителей, изменив технологию приготовления классических суши и создал рулетики из риса с добавлением морепродуктов и овощей в качестве начинки.
🇺🇸Именно поэтому многие виды ролл носят названия американских городов, где история возникновения суши получила новый виток развития.
А какие факты про роллы знаете вы?