Слоеный салат «Ворожея»

Ингредиенты:

сайра консервированная — 2 банки
яблоко — 1 штука
яйца вареные — 6 штук
небольшая луковица — 1 головка
чернослив — 100 г
грецкие орехи — 50 гр
полутвердый сыр- 200 гр
майонез

Приготовление:

Нарезаем лук перьями, перекладываем в емкость, добавляем щепотку сахара и 1 ч.л. 9%-ного уксуса. Перемешиваем и маринуем минут 10.

С рыбы сливаем жидкость и разминаем вилкой.

Очищенное от кожуры яблоко натираем на крупной терке, сыр на мелкой терке. Чернослив нарезаем кусочками. Вареные яйца натираем на крупной терке.

Выкладываем салат слоями в кольцо, обмотав заранее пищевой пленкой. На каждый слой выкладывать по половине подготовленных ингредиентов, уплотняя и промазывая каждый слой майонезом.

1 слой — половина рыбы. Смазываем майонезом.

2 слой — половина маринованного лука, отжатого от маринада. Майонезом не смазываем.

3 слой — тертое яблоко (половину). Смазываем майонезом.

4 слой — половину тертых яиц. Смазываем майонезом.

5 слой — половина всего чернослива. Не смазываем майонезом.

6 слой — половина тертого сыра. Смазываем майонезом.

Затем повторяем слои в том же порядке: рыба, лук, яблоки, яйца, чернослив и сыр.

Последний слой смазываем майонезом и посыпаем рубленными грецкими орехами (предварительно подсушить на сковороде).

Снимаем аккуратно с салата форму и пленку.

Приятного аппетита!