Куриная печень с луком

Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 средних лука
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию можно добавить зелень (петрушку или укроп) для украшения

Приготовление:
1. Начните с подготовки куриной печени. Отделите печень от пленок и лишних жилок, промойте ее холодной водой. Затем нарежьте печень на небольшие кусочки.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, помешивая время от времени.
4. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему нарезанную куриную печень. Обжаривайте все вместе, помешивая, до готовности печени. Она должна приобрести наружный корочку и стать сочной внутри. Время приготовления зависит от размера кусочков печени, но обычно занимает около 10-15 минут.
5. Посолите и поперчите печень с луком по своему вкусу. Обратите внимание, что печень уже содержит соли, поэтому добавляйте соль аккуратно.
6. Когда печень готова, выложите ее на блюдо и посыпьте свежей зеленью для украшения.

Куриная печень с луком готова! Подавайте ее горячей как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром, например, с отварным рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!