Салат «Свекольный»

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 половинка;
Свекла - 1 шт.;
Морковка - 1 шт.;
Яйца - 2 шт.;
Изюм или чернослив;
По вкусу грецкие орехи;
Майонез для заправки;
Посыпать салат тертым сыром.

Приготовление:
1. Отвариваем свеклу, морковку, пару яиц и куриную грудку.

2. Также в этот салат добавляется изюм или чернослив. Смотрите по своему вкусу или из того, что есть. Заливаем изюм кипятком на 10 минут, а если чернослив, то нарезаем мелкими кусочками и тоже заливаем кипятком. Потом воду сливаем.

3. Отваренные свеклу и морковку трём на тёрке. Куриное филе, нарезаем мелкими кусочками пока оно ещё тёплое, тогда мясо остаётся мягким и сочным, даже когда остынет - это проверенный способ.

4. Отделяем белки от желтков и нарезаем мелким кубиком белки.

5. Перекладываем в салатник все ингредиенты, добавляем изюм или чернослив. Хорошо также в этот салат добавить дроблёных грецких орехов.

6. По вкусу подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху салат посыпаем тёртым желтком или сыром.

Вкусный салат готов!