УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
утка - 600 гр.
апельсины - 3 шт.
соль - 1/2 ст.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.

Приготовление: 
1.Для приготовления в мультиварке утку даже небольшого размера нужно разделать. Наверное, к этому выводу приходят все, кто пробовал установить целую утку внутри мультикастрюли. Поэтому утку промойте, разрежьте на порционные куски или сразу покупайте только ножки.
2.Шкуру с утки снимать не стоит. Ведь правильно приготовленная утка как раз и славится вкусной шкуркой. Сделайте надрезы в виде сеточки на всех жирных кусочках. Добавьте соль, перец, пусть все полежит в миске полчасика.
3.Все куски утки нужно обжарить заранее на сковородке. Так вы избавитесь от лишнего утиного жира, а потом его можно будет добавить столько, сколько нужно.
4.Воды налейте совсем немного, только половину мультистаканчика. Жир со сковородки не выливайте, он вам пригодится.
5.Нарежьте кольцами апельсины с мандаринами. От шкурки чистить не нужно. Положите все кольца на мясо, добавьте нарезанного зеленого лучка. Сверху налейте две ложки утиного жира со сковородки. Поставьте программу на режим «Выпечка», таймер на 1 час.

Приятного аппетита!