КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ

Ингредиенты
- окорочок куриный 2 шт.
- картофель 6 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 5 зуб.
- приправа карри 1 ст.л.
- зерна кориандра 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления. Чеснок почистить.
2. Куриные окорочка промыть и просушить бумажным полотенцем. Смешать приправу карри, соль, перец и измельченный чеснок. Натереть куриные окорочка и оставить мариноваться на 1 час.
3. Картошку почистить, помыть и нарезать кубиками.
4. Картошку соединить с натертой морковью. Добавить молотый кориандр и соль. Перемешать.
5. Уложить картофель в рукав для запекания и плотно завязать с одной стороны.
6. На картофельную подушку выложить замаринованные куриные окорочка, выпустить воздух и плотно завязать рукав для запекания.
7. Запекать в духовке при температуре 200*С 1 час.

Приятного аппетита!