САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Салат из свёклы, моркови и грецких орехов – это прекрасный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным блюдом.

Ингредиенты:
свекла - 300 гр.
морковь - 150 гр.
орехи - 50 гр.
петрушка - 3 веточки
лимон маленький - 1/2 шт.
масло растительное - 3 ст. л.
соль - по вкусу

Приготовление:
1.Очищаем морковку и свёклу. Отваривать ингредиенты не нужно, будем использовать свёклу и морковку в свежем виде. Морковь измельчаем с помощью тёрки для овощей по-корейски.
2.Точно так же поступаем и с сырой свёклой.
3.Грецкие орехи подсушиваем на горячей сухой сковороде.
4.Подготовленные грецкие орехи рубим ножом на кусочки.
5.Промываем веточки свежей петрушки. Отрываем листики и мелко нарезаем их.
6.Подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем растительным маслом, лимонным соком и солью. Перемешиваем и отправляем салат для пропитки в холодильник на 15-20 минут. Салат из свёклы, моркови и грецких орехов получился очень сочным вкусным, а главное - полезным для нашего организма.