Повидло из яблок

Ингредиенты:

2 кг яблок (ранетки),
400 мл воды,
1,6 кг сахара.
Приготовление:

Яблоки хорошо вымыть и высушить. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Сложить в большую кастрюлю влить воду и поставить варить на средний огонь. Периодически помешивать. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Когда масса станет кашеобразной снять с огня и остудить. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Протереть через сито. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Добавить сахар из расчета на 1 кг массы пюре 800 г сахара. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Хорошо перемешать, поставить на огонь и варить до полного исчезновения пены примерно 15 минут, помешивая!!! (быстро пригорает). - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Переложить в чистые и сухие баночки. Закрыть крышками. - Повидло из яблок. Фото приготовления яблочное повидло.

Приятного аппетита!