ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

Капуста - 1/3 шт.
Филе бедра курицы - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль
Томатная паста - 50 гр.
Вода

Приготовление:

1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки, солим и перчим. Затем перекладываем в тарелку.
2. На этой же сковороде обжариваем нарезанный кубиком лук, тертую морковь. Жарим пару минут, а затем добавляем томатную пасту и воду.
3. Выкладываем нашинкованную капусту. И тушим под крышкой минут 10.
4. Затем добавляем курицу, соль, прованские травы и тушим под крышкой еще, приблизительно, 30 минут до готовности капусты.
5. Периодически перемешиваем, чтобы овощи не подгорели и подливаем при необходимости воду.