МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ «3-6-9» КИСЛО-СЛАДКИЕ
Огурчики приготовленные по этому рецепту, получается кисло-сладкие, вкусные и хрустящие.
Ингредиенты:
На 3 х литровую банку:

огурцы

Зонтик укропа, лист хрена, листья смородины и малины

Чёрный перец горошком - 10 шт

Чеснок - 4 зубчика

Соль - 3 ст.л

Сахар - 6 ст.л

Уксус 9% - 9 ст.л
Приготовление:
1. Банки хорошо моем и стерилизуем. На дно банки укладываем зонтик укропа, лист хрена, листы малины и смородины , зубчики чеснока, и перец чёрный горошком. Далее утрамбовываем огурцы, огурцы я заранее замачивала в холодной воде.
2. Затем заливаем кипятком , и оставляем на 5 минут. Сливаем этот рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем этим рассолом огурцы во второй раз. Держим ещё пять минут, сливаем и кипятим ещё раз рассол.
3. Далее в трёх литровую банку добавляем соль, сахар, уксус, заливаем кипящим рассолом и закрываем крышками. Укутываем огурцы в одеяло, до полного остывания.
Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита.
Комментарии 1