КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ!

Готовится быстро и просто! Обязательно попробуйте! ⠀
⠀
Тесто:
150 гр растопленного сливочного масла
200 гр сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
0,5 ч.л соды
450 гр муки +-
⠀
Приготовление:
Все жидкие ингредиенты смешать, просеять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. ⠀
Убрать в холодильник. ⠀
⠀
Начинка:
700 гр капусты ⠀
1 морковка ⠀
1 луковица ⠀
соль по вкусу ⠀
масло для жарки
3 яйца ⠀

Приготовление:
Жарим лук с морковкой, шинкуем мелко капусту, мнём её руками, добавляем к луку и продолжаем обжаривать мин 10-15. ⠀

Потом добавляем соль-накрываем крышкой и тушим до готовности. ⠀

В конце добавляем нарезанные 3 вареных яйца, сразу перемешиваем.
Начинка готова!

Тесто делим на 2 части, раскатываем, смазываем маслом форму, выкладываем остывшую начинку, накрываем вторым раскатанным пластом теста и слепливаем хорошо края. ⠀

Выпекаем в разогретой духовке 180 гр мин 30-40 до румяной корочки! ⠀

Сказать, что это вкусно-ничего не сказать!
Такую начинку делала моя бабушка!

Всем приятного аппетита и вкусных пирогов!