Свинина, запечённая в духовке, на мой взгляд - это самое лёгкое и простое блюдо, которое пользуется большой популярностью у хозяек. Свинину, приготовленную таким способом, можно подать к любому гарниру, или приготовить с ней вкусный бутерброд. Также можно подать как нарезку на праздничный стол. Вариантов много.

Свинина, запечённая в духовке всегда получается ароматной, сочной и очень вкусной. Она прекрасно сочетается с овощами, разными соусами и гарнирами.

Нам понадобится:
1,5кг-свинины
2-3 ст. л. майонеза
2-3 ст.л. горчицы
4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. В миске смешать горчицу и майонез.
Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Смазать мясо горчично-майонезной смесью и убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
3. Затем сделать в мясе несколько надрезов и вставить в них зубчики чеснока. Большие зубчики можно разрезать на 2-4 части.
Завернуть мясо в фольгу, переложить в форму для запекания или сковороду и запекать 1,5 часа при температуре 180-190 градусов.
Затем развернуть фольгу и запекать ещё 10-15 минут, пока мясо не подрумянится.
4. Подавать мясо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!