Чтобы приготовить вкусные куриные котлеты не надо покупать готовый куриный фарш

Приготовим вкусные куриные котлеты. Не обязательно покупать готовый фарш, когда можно его сделать самостоятельно просто и легко. И такой фарш намного вкуснее покупного, а также вы знаете из чего он сделан. А при добавлении одного дополнительного ингредиента котле получаются сочными. Для этого рецепта нам понадобится 2 куриных филе. Примерно 500 грамм.

Для того чтобы сделать фарш нарезаем филе поперек, а затем на кубики. После этого с помощью ножа рубим на маленькие кусочки по диагонали. Это достаточно просто сделать. Главное перед этим наточить нож.

Перекладываем фарш в удобную посуду.

2 средних картофелины натираем на крупной терке.

Добавим к фаршу предварительно отжав влагу.

1 небольшую морковь также натираем на терке. Удобнее морковь предварительно нарезать на брусочки.

Добавляем морковь.

А теперь очередь приправ. Нам понадобятся: соль, чёрный перец и базилик.

Тщательно все перемешиваем и формируем котлеты.

Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем.

Выкладываем котлеты на разогретое масло и обжариваем 3 минуты на среднем огне.

Убавляем огонь на конфорке, переворачиваем котлеты и обжариваем еще 3 минуты.

В это время мелко нарезаем 1 луковицу.

Временно убираем со сковороды котлеты.

И выкладываем лук в это же масло.

1 зубчик чеснока натираем на терке или пропускаем через пресс. Добавляем к луку и тщательно перемешиваем.

Добавим 5 столовых ложек томатного соуса или кетчупа.

150 мл воды, базилик и перемешиваем.

Выкладываем котлеты и готовим под крышкой 15 минут.

Вот и готовы вкусные и сочные котлеты.

Приятного аппетита!