Рулетики из баклажанов

Нам понадобится:
- Баклажаны 2-3шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочный мягкий сыр 250г.
- Грецкие орехи 70г.
- Кинза пучок
- Растительное масло 2ст/л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нарезаем баклажаны слайсами толщиной 0,5см. Сбрызгиваем маслом и обжариваем на гриле до готовности. После перекладываем баклажаны на салфетки.
Для начинки смешиваем сливочным сыр, измельченные грецкие орехи, кинзу, соль и перец. Выкладываем начинку на баклажаны и заворачиваем в рулетики. При подаче посыпаем орешками и немного зеленью

Не выбрасывайте стрелки чеснока. Из них можно сделать супер-закуску к картошечке и мясу.

Ηa днo yлoжить лиcт xpeнa, укропа, cмopoдины, пoлoжить гвoздикy. Зaтeм yлoжить cтpeлки чecнoкa, пpeдвapитeльнo пopeзaв, зaлить мapинaдoм.
Mapинaд: Ha 1 литp вoды 1 cт. лoжкa coли, 1/2 cт.лoжки caxapa, вcкипятить. Kипяткoм зaлить, пepeд зaкaткoй дoбaвить: нa бaнкy 0,5 литpa 1 чaйн лoжкy (мoжнo чyть мeньшe) 9% yкcycа, зaкpыть.

Сочная, ароматная закусочка из помидор, съедается все, в том числе и лук!

Всегда беру с собой на дачу или на пикник эту супер закуску: подходит ко всему, а особенно к шашлыку.
#видео

Рецепт:

Помидоры - 3 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
Растительное масло - 3 ст.л.
Базилик - 1 ч.л.
Острый перец по вкусу
Мед - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
#вкусныесоветы #закускаизпомидор #помидоры

Молочное печенье. Чарующий вкус беззаботного детства. Вкусно, как у мамы!

Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!

Самая вкусная летняя закуска

Ингредиенты:
• Помидор - 5 шт.
• Сыр - 90 гр.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кукуруза - 3 ст.л. ⠀
• Укроп⠀
• Майонез - 1 ст.л.

Закуска всего за 10 минyт! Кабачковые рулетики

Нам понадобится:
- 1/2 большого кабачка
- 10 ломтиков мягкого сыра
- 10 ломтиков вареной ветчины или индейки
- 100гр муки
- 2 взбитых яйца
- Оливковое масло
Приготовление:
Нарежьте с помощью овощечистки кабачки очень тонкими полосками.
Мы разрезаем ломтики сыра и ветчины на 3 части, взяв за основу размер кабачка.
Растяните ломтики цуккини, положите сверху ветчину и сыр и сверните рулетом.
Насадить рулетики на шпажку или зубочистку, обвалять в муке и яйце и обжарить в большом количестве масла.
Вынимаем, оставляем на пару минут на салфетке, чтобы вышли излишки масла