Сало , как копченое, но коптить его мы не будем!

Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.

Кляр на сметане!

Три яйца и взбиваем их со 1 стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки... и 1\3 ч. л соды. Муку и соду смешать.
Соль, перец - по вашему вкусу.
Так как я делала рыбу, то добавила ещё приправу "для рыбы с лимоном".
Ну вот и всё - кляр готов!
Очень вкусно! Советую!
Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо... да вообще всё, что только душе угодно!
Обжариваю на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне.

«Ленивое» лечо - рецепт лечо для ленивых))

Подготовить продукты для «ленивого» лечо. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой.
1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.
Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать.
В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин. Чеснок очистить и раздавить. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).
Вымыть банки. Прогреть их в духовке. Разложить «ленивое» лечо по бан

Уж очень Вкусный Салат за 5 минут! Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ!

#видео

Рецепт:

Редиска - 300 г
Крабовые палочки - 200 г
Капуста - 150 г
Яйца - 4 шт
Зеленый лук - 30 г
Майонез - 3 ст.л.
Французская горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Черный перец
#вкусныесоветы #изкапусты #вкусныесалаты

Вкусные котлетки без мяса или гречанники!

Пост в самом разгаре, и Вы просите побольше постных рецептов. Скажу честно, пост я не держу, но для Вас у меня есть отличный рецепт, вкусных котлет без мяса - Гречаники.
Гречка отварная - 300 гр
Яйца -3 шт.
лук -2 шт.
морковь 1 крупная
чеснок 2-3 зуб.
панировочные сухари
соль и специи по вкусу
Если вы не поститесь, то можно в гречаники добавить любой мясной фарш. По весу равный гречке.