Огурчики как в Макдональдсе

Недавно я не заглядывала в теплицу с огурцами три дня, и в результате они стали слишком большими для маринования. Поэтому я решила сделать из них огурцы в стиле Макдональдса. Вот рецепт!
**Ингредиенты:**
- Огурцы — 1 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Яблочный уксус — 200 мл
- Сахар — 5 ст. л.
- Зернистая горчица — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
Сначала тщательно промойте огурцы и нарежьте их кольцами. Выложите их в миску, добавьте соль и оставьте на час. За это время они отдадут лишнюю влагу и станут более хрустящими. По истечении часа слейте образовавшуюся жидкость и промойте огурцы от соли. В кастрюле соедините уксус, сахар, горчицу и куркуму, нагревая до полного растворения сахара. Затем добавьте огурцы в маринад и доведите до изменения цвета, периодически помешивая. Готовые огурцы разложите по банкам и закройте крышками. Укутайте банки и оставьте до полного остывания.
Дачные дела