По рецепту домашнего кетчупа с яблоками и специями получается около 3 литров вкуснейшего соуса, который прекрасно сочетается с мясом, макаронами, гречкой или в качестве заправки для супа.

Ингредиенты: спелые красные помидоры, лук, кислые яблоки, сладкий и острый перец, чеснок, соль, сахар, корица, кориандр, черная и пряная специи, пряная смесь и яблочный уксус. Вот как его приготовить: мелко нарежьте яблоки, лук и перец, ошпарьте помидоры, снимите кожицу и нарежьте. Измельчите помидоры, прокипятите, добавьте яблоки и перец, приправьте, прокипятите, смешайте, вскипятите, добавьте уксус, проварите еще и разлейте по стерилизованным банкам. Дачные дела