Чтобы приготовить вкусную заправку для борща, возьмите подсолнечное масло, помидоры, свеклу, морковь, лук, чеснок, сахар, соль, лимонную кислоту и по желанию томатную пасту.

Подготовьте ингредиенты: свеклу и морковь натрите на терке, помидоры измельчите, а лук и чеснок нарежьте. Варите все ингредиенты вместе на медленном огне в течение 30 минут, добавьте лук и чеснок, варите еще 30 минут, затем разлейте по банкам и остудите. По этому рецепту у меня получилось 8 банок. Вместо лимонной кислоты можно использовать уксус; используйте 1 чайную ложку на 0,5-литровую банку при герметизации. Дачные дела