Чтобы приготовить вкусные котлеты, попробуйте смешать разные виды фарша - свиной, говяжий и бараний.

Вместо молока используйте теплую кипяченую воду для получения густой консистенции. Используйте только яичные желтки, больше лука и не добавляйте хлеб, чтобы придать котлетам оригинальность. Экспериментируйте с такими овощами, как капуста, картофель и морковь. Обжарьте в горячем масле, посыпанном молотыми сухарями или мукой. Мокрыми руками придайте форму и сразу же обжарьте в хорошо разогретом масле. Для придания дополнительного вкуса перед жаркой обмакните во взбитый яичный белок.
Дачные дела