#деньмалиновоговаренья

👉 16 августа любители сладкой ягоды отмечают День малинового варенья. Этот праздник отмечается в России совсем недавно – с 16 августа 2015 года, но стремительно набирает популярность, ведь малиновое варенье это не просто лакомство, но и отличное лечебное средство, с которым не страшны простудные заболевания. А наши предки в этот день отмечали Малинник – шел сбор малины в садах и лесах, и варилось варенье.
👉 Малина — очень вкусная и исключительно полезная ягода, которая созревает летом во многих регионах России. Малину используют не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. Эта ягода любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели и т.д.). Ее заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья. А варенье из неё — настоящие зимнее лакомство.
👉 Варенье известно на Руси с давних времен и считается любимым десертом, без которого не обходится не одно чаепитие. Варили варенье все – от дворян до купечества, сохраняя в баночках солнечную сладость и яркое многоцветие лета.
👆 Одним из недавних открытий ученых стали антиоксидантные свойства растения. Малина укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, выводит из организма лишнюю жидкость. Доказано: полезные свойства сохраняются во всех видах.
📚 К этой дате в нашей библиотеке была оформлена выставка "День малинового настроения". На выставке представлена литература по выращиванию, хранению и переработке малины. Ведь малиновое варенье как раз тот случай, когда ощущение счастья, воспоминаний о лете и удивительная польза встретились в этом лакомстве. Сладкой жизни!