Тушёная говядина.

Самый простой рецепт. А секретный ингредиент это соевый соус. Он дает цвет и интересный вкус.

Говядина (мякоть) 500гр.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Соевый соус 80 мл.
Соль, перец по вкусу.

Говядину чуть-чуть подморозить, что бы было удобно нарезать полосочками. Нарезаем полосочками и выкладываем в сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон. Добавляем к мясу лук, морковь мелконарезанный и соевый соус. Перчим, солим по вкусу. Можно добавить любимые специи. Все обжариваем на сковороде минут 5. Перекладываем наше мясо в кастрюлю и добавляем воду (что бы вода накрыло мясо).
Тушим на медленном огне часа 1,5.

Приятного аппетита