Печенье Косички.

Ингредиенты:
мука 2 ст.
сахар 0.5 ст.
масло сливочное 70гр.
яйца 1 шт.
сметана 4 ст. л.
сода 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.

Перемешиваем сметану, яйцо, соду, соль и сахар до растворения сухих продуктов. Размягчённое масло добавляем в нашу сметанную смесь.
Просеянную муку добавляем по тихонько в смесь и быстро замешиваем тесто. Тесто раскатать в пласт примерно 5 мм. толщиной, и разрезать на полоски 14 - 15 см.
Каждую полоску разрезать поперек узкие полоски шириной 5 - 6 мм. Из двух полосок делаем косички.
Выкладываем на противень смазанный маслом.
Смазываем косички яйцом и посыпаем сахаром.
Выпекаем косички при 220° 20 минут.

Приятного аппетита