Вся правда о сахаре!

🤗
Этот продукт был завезен из Европы 150 лет назад. Если раньше сахар можно было купить только в аптеках и потратить на это большую сумму денег, то сейчас в магазинах он представлен в неограниченном количестве.
Изначально сахар изготавливали из сладкого сока сахарного тростника. Затем научились добывать из сахарной свеклы. Но если даже вы не употребляете сахар в чистом виде, он попадает в организм через множество продуктов: выпечку🥞, шоколад🍫, хлеб🍞, йогурты, фрукты🍎🍍 и даже колбасу.🤔
Для этого надо разобраться с тем, что такое сахар с химической точки зрения. А он полностью, если не считать небольшого количества примесей, является чистой сахарозой – одним из самых простых быстрых углеводов.😱 Попадая в организм, сахар распадается на глюкозу и фруктозу. А глюкоза, в свою очередь, является основным и наиболее универсальным источником энергии для большинства живых существ, включая нас с вами.
То есть сахар – это чистая и доступная энергия, которую максимально легко получить. Хорошо? Да, но есть нюансы.
В первую очередь он опасен для тех, кто страдает диабетом.
Сахар оказывает негативное влияние при жировой дистрофии печени, которую до недавнего времени связывали только с алкоголизмом, в последние годы объясняют также чрезмерным употреблением сахара. Главными виновниками считают сладкие напитки: газированные воды, промышленные соки. Фруктоза из этих напитков слишком быстро усваивается, но в таком объеме глюкоза организму не нужна, и она ускоренными темпами складируется в виде жировых капель в печеночных клетках.
Повышенное кровяное давление, высокий уровень плохого холестерина — эти явления могут быть вызваны большими дозами поступающего в организм сахара. Большое количество глюкозы затрудняет ее усвоение и способствует ее накоплению в крови. Из-за этого страдают сосуды.
Сахар оказывает плохое влияние на состояние зубов. В полости рта существует множество различных микроорганизмов, которым в качестве питания необходим сахар.
‼️Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточное потребление сахара до 5% от всей совокупности потребляемых калорий, что составляет примерно 6 чайных ложек сахара (30 грамм).
⁉️Что будет с организмом, если отказаться от сахара?
✅Реже будете болеть. Высокая концентрация сахара вызывает хронические воспаления, которые ослабляют любой организм, увеличивая шансы подхватить простудные заболевания.
✅Избавитесь от лишних килограммов. Даже сократив употребление сахара, можно быстро скинуть лишний вес. Замените сахар на полезные продукты — вес будет стабильным и образование жировых отложений прекратится.
✅Сохраните здоровые зубы. Сладкое разрушает зубную эмаль, приводит к механическим повреждениям зубов, болезням десен. Перестав есть сладкое, вы избавитесь от этих проблем. У вас будет свежее дыхание изо рта, так как сахар подпитывает неприятный запах.
✅Будете спать здоровым сном. Сладкое перед сном вызывает выброс гормона кортизола, который не дает быстро уснуть. Отсутствие сахара сделает сон спокойным и крепким.
✅Избавитесь от акне. При отказе от сахара акне и воспаления на коже значительно уменьшатся.
✅Улучшите память. Большое количество сахара мешает работе клеток мозга, поэтому при сокращении употребления сладкого у вас будет хорошая память, острый и быстрый ум.
✅Улучшите пищеварение. Сахар провоцирует разрушение защитного слоя слизистой кишечника. Отказ от сахара избавит вас от метеоризма, воспалительных заболеваний кишечника.
❌Если вы решили отказаться от сахара, то важно понимать: мы потребляем большое количество «скрытого сахара» (кетчуп, майонез, колбасные изделия, каши, обезжиренный йогурт, творог, пиво и т. д.), в любом случае в организм он будет поступать. Если вы решили заменить сахар на более полезный вариант, то лучше рассмотреть мед, кленовый сироп, сироп из топинамбура и т.д.
Они дольше усваиваются и не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови.🤗