Предыдущая публикация
Селедка под шубой🌲
Сейчас модно делать слоёные салаты порционно,это выглядит элегантно,и удобно такой салат кушать))) я решила приготовить селёдку под шубой традиционно,так как её готовила в 80-х годах- в селёдочнице)))
❄1 крупная жирная сельдь,(среднего посола)
❄2 фиолетовые луковицы (сорт "марс"),
❄отварные овощи-
❄3 картошки,
❄1 морковь,
❄1 свекла,(насыщенного цвета)
❄домашний майонез,
❄2 варёных яйца,
❄зелень.
сельдь разделать на филе,удалив абсолютно все косточки.нарезать некрупными кусочками,выложить на блюдо.
лук разрезать на 4 части и нашинковать тонко.выложить сверху сельди.слегка сбрызнуть уксусом и растительным маслом.
все овощи,по отдельности,натереть на тёрке.
сверху лука выложить картофель,немного прижать.поперчить и смазать майонезом.
затем выложить морковь,яйцо.смазать майонезом.дать постоять с пол часа.затем выложить слой свеклы,смазать майонезом,разровнять ножом или лопаткой.украсить желтком яйца и зеленью.оставить пропитываться,в холодильнике,на ночь.
Следующая публикация
Нет комментариев