Сколько варить свеклу в пароварке?

В мультиварке на пару и в пароварке свекла варится 40-60 минут (опять же, если корнеплод небольшой).
Но здесь есть один важный нюанс - свёкла должна иметь нормальную влажность. Сухие корнеплоды сначала будут впитывать влагу, что потребует большего времени на варку и большего объёма воды в чаше.
Чтобы свекла варилась поскорее, её нужно замочить в холодной воде на несколько часов. Но с точки зрения общего времени приготовления этот совет - так себе... Проще залить побольше воды и забыть про свёклу до сигнала пароварки.