А теперь о серьёзном: как работают дрожжи в почве

Дрожжи - это живые микроорганизмы. Попадая в благоприятную среду: тепло и сырость, они начинают питаться, выделять продукты своей жизнедеятельности, размножаться и погибать.
Цитата-определение дрожжей:
Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.превращается в углекислоту. Та распадается на ионы, они притягивают другие ионы из почвы (калия, магния, фосфора и др.). Макро/микроэлементы выталкиваются из комочков земли в почвенную влагу и всасываются корнями. Растение получает ещё одну подкормку благодаря способности дрожжей выделять углекислый газ.
Образование спиртов и других соединений. В почве меняется микроклимат! Прежние обитатели не могут жить в такой "проспиртованной" среде. Если они количественно уступают дрожжам, то просто погибают. В их числе болезнетворные грибки чёрной ножки на рассаде, мучнистой росы на огурцах, фитофторы на томатах. То есть дрожжи оказывают ещё и оздоровительный эффект.
Почему дрожжи бывают бесполезны и вредят почве
А теперь представьте, что рассада растёт плохо. Почему? Возможно, бедная земля, не хватает органики. И мы решаем подкормить дрожжами. Что будет?
Дрожжи без органики тоже жить не смогут, умрут с голоду, результата не увидим. Разве что сами дрожжи подкормкой послужат. Кто-нибудь состав дрожжей изучал? Говорят, там кошмар что творится 🙂.
Максимальная польза получается от живых дрожжей в грунте, богатом органикой. Они её быстренько переработают и дадут удвоенную или утроенную дозу питания растениям. Такая подкормка нужна рассаде сразу после пикировки или пересадки в грунт. Тогда и корни укрепятся, и надземная часть быстрее в рост пойдёт.
Вносить рекомендуют за рассадный период 1 раз и в грунте 1-2 раза за сезон. Потому что дрожжи, как уже написано выше, выносят из грунта много питания, обедняют его. А органика у нас всегда в дефиците, ещё и дрожжи ею кормить лишний раз не стоит.
Вывод
Польза от внесения дрожжей есть. Но сами по себе они подкормкой не являются. Эти грибки лишь перерабатывают имеющуюся в почве органику в доступные для растений соединения.
Марина Волкова, с канала в Дзен.