Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной

Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной - KickMedia
Тыква с картофелем — отменное сочетание, не правда ли? Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной и зеленью. При этом сыр добавляю о...
KickMedia - Это онлайн-журнал для женщин с последними новостями моды, советами знаменитостей по красоте, эффективными диетами, советами по воспитанию детей, рецептами, удивительными историями и вдохновляющими историями любви. Всех красок жизни вам!
Тыква с картофелем — отменное сочетание, не правда ли? Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной и зеленью. При этом сыр добавляю обязательно. Оторваться невозможно!
ТЫКВА С КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 0,5 кг тыквы
* 250 г картофеля
* 3 ст. л. муки
* 100 г твердого сыра
* 4 ст. л. растительного масла
* 20 г свежего укропа
* соль и перец по вкусу
* сметана для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву вымой, разрежь и достань из нее сердцевину (семечки и волокна), срежь шкурку. Мякиш натри на средней терке. Можно измельчить тыкву и при помощи кухонного комбайна со специальной насадкой.
2. Картофель также вымой, очисти и натри на терке, как обычно ты это делаешь на драники. Я же измельчаю картофель в блендере, так проще и быстрее. Лишний сок выливать не нужно!
3. Сыр тоже натри на терке, зелень измельчи ножом.
4. Переложи картофель к тыкве, добавь сыр и укроп. Добавь соли и перец по вкусу, перемешай. В конце добавь муку и снова перемешай.
5. Тщательно вымешивай тесто и с помощью ложки выкладывай на раскаленное масло небольшие лепешечки. Обжаривай драники с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые тыквенные драники подавай со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
инет
#кулинария