Ингредиенты: • 7 средних картофелин (лучше рассыпчатых) • 1 ст. л. гранулированного чеснока • 1/2 ч. л. копченой паприки (для аромата и цвета!) • 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца • 1/2 - 1 ч. л. соли (по вкусу) • 1/4 ч. л. мускатного ореха • 3 ст. л. оливкового масла Приготовление: Картофель тщательно моем и нарезаем на 4-6 равных долек вдоль. Не мельчите — хотим сочную середину! В большой миске соединяем картофельные дольки со всеми специями: чесноком, паприкой, перцем, солью и мускатным орехом. Слегка перемешиваем, чтобы каждая долька покрылась ароматной смесью. Поливаем оливковым маслом и теперь уже хорошенько «массируем» картофель руками, чтобы масло равномерно распределилось. Это залог равномерной хрустящей корочки! Противень застилаем пергаментом и выкладываем картофель кожурой ВНИЗ. Это важно для лучшего пропекания! Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30-45 минут, до золотисто-коричневой корочки и мягкости внутри. Подаем, посыпав свежим зеленым лучком! Готовы попробовать? Обязательно приготовьте и отметьтесь в комментариях, мне очень важно увидеть ваш результат! #рецептдня #картофель #идеальныйгарнир #кулинария