Ингредиенты: Манная крупа - 350 гр. Молоко - 200 мл. Яйца - 3 шт. Сахар - 150 гр. Соль - 5 гр. Сливочное масло - 50 гр. Разрыхлитель - 1 шт. Малина - 200 гр. Миндальные лепестки - 60 гр. Приготовление: 1.В молоко (желательно тёплое) всыпаем манку и оставляем набухать на час-полтора. 2.В мягкое сливочное масло добавляем яйца, сахар и соль. Все ингредиенты взбиваем миксером до однородности. 3.К получившейся смеси всыпаем разрыхлитель и постепенно вмешиваем (по одной ложке) разбухшую манку. Перемешиваем. 4.Форму, если она металлическая, смазываем сливочным маслом. Если силиконовая - слегка присыпаем сахарной пудрой. Выливаем манное тесто и сверху выкладываем малинку, слегка утапливая ее в тесте. Присыпаем миндальными лепестками. Отправляем в духовку на 45-55 минут. 5.Готовому маннику даём немного остыть и извлекаем из формы. 6.Манник можно слегка присыпать сахарной пудрой. Подавать вкусно с холодным мороженым.