— желтки, 3 шт; — масло растительное, 100 г; — кефир, 1 стакан; — сахар, 1 стакан; — мука, 200 г; — разрыхлитель, 10 г; — джем, 150 г; — орехи, 50 г. Яйца взбиваем с растительным маслом, кефиром и сахаром. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, взбиваем до однородности. Тесто будет жидкое. Форму смазываем маслом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут. Остывший пирог украшаем джемом и измельченными орешками.