Самые вкусные домашние рецепты, которые вы сможете приготовить вместе с нами 🥰 Ссылка на канал: https://t.me/+HkbXavDi8koxZWQy По вопросам @AleksGordeeva Мы на бирже: https://telega.in/c/+HkbXavDi8koxZWQy Регистрация в РКН https://r...
Сделайте без уксуса по другому рецепту. Получатся бочковые огурчики. Сложить все ингридиенты в емкость. Я делаю сразу в банках. Залить крепким холодным рассолом на родниковой воде. 100 гр соли на 1 литр. Дождаться когда процесс брожения закончится(3-5 дней). Вся муть осядет белым налетом, огурчики поменяют цвет. Слить рассол, промыть содержимое под краном, прямо в банке, ничего не вынимая. Полоскать надо до полной чистоты сливаемой воды. Потом залить эту банку с огурцами и специями холодной чистой родниковой или колодезной водой. Вода должна быть «жесткой» , тогда огурчики будут хрустеть. Залить до краев, с переливом и закатать крышкой. Ничего кипятить, стерилизовать, обдавать кипятком не надо! Мои огурчики стоят просто в шкафу на кухне. Примерно через месяц они отдадут лишнюю соль и получатся очень вкусные, хрустящие и без уксуса. Удачи!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 11
Сложить все ингридиенты в емкость. Я делаю сразу в банках. Залить крепким холодным рассолом на родниковой воде. 100 гр соли на 1 литр.
Дождаться когда процесс брожения закончится(3-5 дней). Вся муть осядет белым налетом, огурчики поменяют цвет.
Слить рассол, промыть содержимое под краном, прямо в банке, ничего не вынимая. Полоскать надо до полной чистоты сливаемой воды.
Потом залить эту банку с огурцами и специями холодной чистой родниковой или колодезной водой.
Вода должна быть «жесткой» , тогда огурчики будут хрустеть.
Залить до краев, с переливом и закатать крышкой. Ничего кипятить, стерилизовать, обдавать кипятком не надо!
Мои огурчики стоят просто в шкафу на кухне. Примерно через месяц они отдадут лишнюю соль и получатся очень вкусные, хрустящие и без уксуса.
Удачи!
https://t.me/elenatrenerpopitaniiu