Пирог из баклажанов на заливном тесте: очень вкусный рецепт за считанные минуты

Здравствуйте, друзья и читатели канала "Сладкая жизнь". А Вы когда-нибудь пробовали пирог из баклажанов? Если нет, то сейчас самое время его приготовить! Это просто, незамысловато и очень вкусно! По сути, с таким тестом можно брать любую начинку на ваш вкус, но баклажаны, пока они есть в достатке, это 100% попадание в цель. Смотрите пошаговый рецепт приготовления пирога с баклажанами:

Для приготовления потребуется: 1 луковица 2 баклажана 250 грамм муки 10 грамм быстрорастворимых дрожжей 20 мл оливкового масла 150 мл воды 3 яйца 1/2 стакана йогурта или сметаны 100 гр сыра соль перец растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1: Лук измельчим и обжарим вместе с чесноком,

ШАГ 2: Баклажаны нарежем кубиком и отправим в сковороду к луку, добавим соль и еще немного масла.

ШАГ 3: Обжарим овощи вместе до готовности.

ШАГ 4: Для теста смешаем яйца со сметаной и растительным маслом, взобъём венчиком. Далее, добавим воду и щепотку соли.

ШАГ 4: Просеим муку и всыпем дрожжи, замешиваем тесто.

ШАГ 5: На дно формы выливаем половину теста и выкладываем всю начинку. Присыпем тертым сыром.

ШАГ 6: Остатки теста равномерно распределимпо поверхности, присыпем сыром.

ШАГ 7: На выпечку уйдет 45 минут при 200 гр.

Пирог готов! Это не совсем обычно, но вкусно и притягательно. Обязательно приготовьте!

Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях! Спасибо за внимание и до новых встреч!