Рецепт удачного заливного пирога с капустой. Готовлю часто, только начинки меняю

Пирог с капустой - простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое под силу приготовить практически всем. Быстрый заливной пирог - это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Можно менять начинки, но с капустой, на мой взгляд, всегда получается непревзойденно вкусно.

Для приготовления потребуется: Тесто: Яйца 3шт Сахар 1ч.л Сметана 20% жирн. 150г Мука 170г Разрыхлитель 8г Щепотка соли Семена кунжута 1 ст. л Начинка: Морковь 1шт Лук 1шт Капуста 500г Масло сливочное 50г Соль 1ч.л Перец чёрный 0,5 ч. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1: Лук и морковь пассеруем до мягкого состояния на сливочном масле. Добавляем капусту, которую нужно предварительно нашинковать и слегка помять руками.

ШАГ 2: Обжариваем овощи на среднем огне примерно 5 минут. В конце добавим соль и черный молотый перец. Оставим начинку и займемся приготовлением теста.

ШАГ 3: Яйца взбиваем с солью и сахаром,

ШАГ 4: Добавим сметану и хорошо перемешаем венчиком,

ШАГ 5: Подсыпаем муку с разрыхлителем, постоянно помешивая. Тесто должно быть средней густоты, без комочков.

ШАГ 6: Форму смажем слив. маслом. Выливаем половину теста, выкладываем капусту и заливаем остатками теста.

ШАГ 7: Посыпем пирог кунжутом и поставим выпекаться. Понадобится примерно 30-35 минут.

Пирог получается румяный и очень ароматный. Приятного аппетита!

Как вам идея? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях! Спасибо за внимание и до новых встреч!