Как приготовить блины? Проверенный рецепт годами, всегда получаются тонкие, с пузырьками блины

Блины можно готовить не только по праздникам, и на выходные, чтобы порадовать свою семью вкусностями. Блинчики очень вкусные не только с начинками, но и просто с маслом или даже с сахарной пудрой. Проверенный рецепт блиновВам понадобится: -Яйцо 3 шт - Молоко 1 ст. - Мука 1 ст. - Вода или молоко - 100 мл (запас) - Растительное масло 2 ст.л - Ванилин - Разрыхлитель - Соль - Сахар 4 ч.л Рецепт приготовления блинов 1. Яйца разбить в глубокую миску или кастрюльку.

2. Добавить сахар и щепотку соли. Взбить венчиков до образования пузырьков. Добавить растительное масло и опять взбить. 3. Добавить муку, и постепенно влить молоко (или воду). Еще раз тщательно перемешать, лучше всего взбивать венчиком.

4. Добавить разрыхлитель и ванилин, и еще раз перемешать.

Тесто для блинов должно получится не густым и не жидким, консистенция чуть жиже сметаны 10 %

6. Смазать сковородку растительным маслом, раскалить сковороду и налить тесто по всей поверхности сковородки. Готовить с двух сторон, переворачивая блины.