Шашлык из телятины, лучший маринад для шашлыка из телятины, будет сочный и нежный

Всем привет! Весна уже на пороге, пора готовить шашлыки. Шашлык не только очень вкусное блюдо, но и полезное, если использовать не жирное мясо, такое как телятина. Телятина - это молодая говядина, которая на много мягче, чем говядина от старого быка или коровы, т.е для шашлыка лучше использовать именно телятину. Можно готовить шашлыки не только на улицу, на природе, на даче, но и дома! Сегодня приготовим очень нежный и сочный шашлык из телятины.

Шашлык из телятины, лучший маринад для шашлыка из телятины, будет сочный и нежный

Вам понадобится: * Телятина * Приправа для шашлыка, соль * Черный молотый перец * Паприка сладкая * Красный перец * Сушеный чеснок * Лук * Майонез * Вода 300 мл * Уксус 70 % - 1 чл 1. Телятину обязательно промыть под проточной водой. Можно обмакнуть бумажным полотенцем. Отрежьте ровный кусок, чтобы были ровные кусочки для шашлыка.

Нарезать на длинные куски и далее уже на кусочки, желательно, чтобы все кусочки были ровные, так они одинаково приготовятся.

2. Добавить соль, сладкую паприку, черный молотый перец, красный перец, сушеный чеснок.

3. Нарезать лук в произвольной форме. Лук я нарезать кольцами.

4. Добавить майонез и выложить в миску лук, как бы отжимая его, чтобы с лука полился сок.

5. Все тщательно перемешать.

6. В кружку добавить 300 мл воды (желательно кипяченой, горячей) и добавить 1 чл ложку уксуса 70%. Еще раз перемешать.

7. Выложить в контейнер, закрыть пластиковой крышкой и поставить в холодильник на 5-7 часов, можно сделать с вечера и оставить мариноваться на целую ночь, так мясо будет еще сочнее и нежнее, а главное оно быстро прожарится и будет мягким.

8. Нанизать мясо на шампура. Лук я не добавляла, так как жарить будут на домашней шашлычнице. Такой шашлык с легкостью можно приготовить где угодно, он будет потрясающе вкусный.

9. Готовить до золотой корочки.

10. Мясо прожарилось, получилось мягким и сочным. Можно есть с овощами гриль. У меня на канале есть рецепт - Овощи на мультипекаре (https://ok.me/sp121).

Всем приятного аппетита!

Подробный видео рецепт шашлыка из телятины на ютуб канале - Вкусные рецепты Елены Николаевой.

Другие соц.сети! Добро пожаловать! Ютуб - https://www.youtube.com/channel/UCi26-Zq968UQSjrVD0ac9EQ Вк группа - https://vk.com/club85264497 Одноклассники - https://ok.ru/group/64209651433698 Дзен - https://zen.yandex.ru/id/61dc023150585f32fbc90c93?lang=ru, EllenCoolFood Пульс - https://pulse.mail.ru/source/956043023580908232/?utm_partner_id=968 Сайт - https://elennikfood.ru/