Вот тот самый рецепт, после которого даже обычный огурец с луком станет гастрономическим шедевром. Готовим домашнюю заправку, которая делает салат "ах, вот оно как должно быть!"

Ингредиенты с характером: чеснок, базилик, мята, средиземноморские травы, немного горчицы, лимон, красный винный уксус и, конечно, качественное греческое оливковое масло (если найдёте — берите итальянское, не стесняйтесь ).

Как готовить:
Сначала смешиваем всё, кроме масла. Потом — волшебство: вливаем масло тонкой струйкой, взбивая венчиком, пока смесь не станет шелковистой. Дайте настояться (пусть вкусы поженятся — и пусть это будет счастливый союз ).

Эта заправка прекрасно дружит не только с греческим салатом, но и с пастой, печёными овощами, хлебом и даже рыбой. Универсальный солдат вашего холодильника!

Хранить в герметичной баночке до 3 дней.
Лайфхак: если нет оливкового масла — замените смесью бальзамического уксуса и любого растительного масла. Вкус будет другим, но тоже «ВАУ».

Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и пробуйте уже сегодня. Вкус Средиземноморья у вас дома

#греческийсалат #домашняязаправка #оливковоемасло #салатнаямагия #рецептдня