Ингредиенты:

Голень куриная - 8 шт
Сухой чеснок - 2 ч. ложки
Кайенский перец молотый - 0.5 ч. ложки
Паприка - 2 ч. ложки
Копченая паприка - 0.5 ч. ложки
Мед - 3 ст. ложки
Чили соус - 2 ст. ложки
Соевый соус - 2 ч. ложки
Томатная паста - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Лимонный сок или рисовый уксус

Приготовление:

В миску насыпаем сухой чеснок, кайенский перец, обычную и копченую паприку. 
Добавляем пару щепоток соли и перемешиваем.
 Надрезаем острым ножом кожу и мякоть у хрящика до кости и очищаем. Мясо с кости стягиваем к суставу и сжимаем, образуя шарик. 
Каждую голяшку обваливаем в миске со специями и выкладываем косточкой верх на противень, покрытый пергаментом и запекаем 15 минут при температуре 180 градусов. 

В миску наливаем чили соус, соевый соус, добавляем томатную пасту, мед и соль по вкусу.
 Выдавливаем из небольшого кусочка лимона лимонный сок и все тщательно перемешиваем. 
Глазурь для голяшек готова. 
По истечению 15 минут достаем голяшки из духовки, обильно смазываем со всех сторон глазурью и отправляем еще на 15 минут в духовку.
 Готовые ножки перекладываем на тарелку и подаем на стол с любимыми соусами.
 Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.
 Приятного всем аппетита!