ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг тыквы 600 г сахара 3 апельсина 1 лимон 15 г лимонной кислоты ПРИГОТОВЛЕНИЕ Хорошо очистить тыкву от семечек и кожуры. Нарежь ее кубиками. Апельсин и лимон залей кипятком на 30 секунд. Затем достань и тоже нарежь кубиками (с цедрой). Смешай тыкву с цитрусовыми, добавь сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешай и оставь настаиваться 3–4 часа. По истечению указанного времени разложи полученную смесь в пол-литровые банки. Простерилизуй 30 минут. Закатай и укутай в одеяло на сутки. Далее храни в темном и прохладном месте. Такая тыква получается нежной, ароматной и сочной. Ее можно добавлять в пироги или запекать с ней мясо. Но лучше всего есть ложкой прямо из банки, особенно когда плохое настроение