Сегодня подготавливаем сладкую и ароматную ягоду клубнику для заморозки на зиму. Зимой её можно кушать и так, и в пирог добавить, и в кашу, и мороженое клубничное приготовить, и компот сварить и пр. Частичка лета и зимой будет с вами Ингредиенты: Свежая клубника (ваши кг) Сахарный песок по вкусу Сахарная пудра по вкусу Пошаговое приготовление свежей клубники на зиму: Есть два способа заморозки ягоды ни зиму. Способ первый. 1. Первым делом необходимо промыть ягоды под проточной водой. Порционно выложите ягоды на дуршлаг. пускай с них стечет лишняя жидкость. Или разложите их на полотенце. 2.Поднос оберните пищевой пленкой. Выложите ягоды и накройте их тоже пленкой (как бы оборачивая весь слой). 3.Поднос убираем в морозильную камеру на несколько часов (два часа будет достаточно). 4.Достаем ягода и кладем их в контейнера послойно. Я использую одноразовые контейнера, которые можно приобрести в любом хозяйственном магазине или крупных супермаркетах. Они бывают разного размера (250 гр, 500 гр, 1000 гр) и формы. 5.Полностью закрываем дно контейнера ягодами, присыпая слой сахарной пудрой. Затем снова ягоды и сахарная пудра. И так далее. 6.Контейнера с содержимым закрываем крышкой и прячем в морозильную камеру. Такую клубнику можно хранить до одного года.

Способ второй. Опять же ягоды необходимо помыть и осушить. Затем взбить клубнику при помощи блендера, миксера или кухонного комбайна. На даче у нас только мясорубка, поэтому я использовала её. В клубничное пюре добавляем сахар. Тут все индивидуально. Кто-то любит послаще, другой — умеренно, а некоторые и вообще едят без сахара. Сахарный песок высыпали, перемешали. Попробовали на вкус. Если мало, добавили ещё. Клубничную массу также раскладываем по одноразовым контейнерам и отправляем в морозильную камеру. Клубника на зиму готова. Приятных заготовок! Готовьте с любовью и в удовольствие. #клубника #какзаморозитьклубнику #рецепт #варенье #какприготовить #клубниканазиму #замороженнаяклубника #клубничноеваренье #какзаморозитьклубникуназиму #консервация #заморозкаклубники #вареньеизклубники #клубничныйджем #кулинария #заморозка #заготовкиназиму #заготовки #рецепты #назиму #какправильнозаморозитьклубнику