Ингредиенты Стрелки чеснока – 500 г Соль поваренная – по вкусу Перец молотый – по вкусу Яйцо куриное – 1 шт. Масло растительное – для жарки Лук репчатый - 1 головка Морковь - 1 шт. Разогреваем сковороду. Добавляем растительное масло. Поджариваем на масле репчатый лук и морковь. Лук я порезала мелкими кубиками, а морковь натёрла на мелкой терке для корейской моркови. Чесночные стрелки промываем в воде. Нарезаем брусочками. Для жарки будем использовать светлую часть стрелок. Молодые стрелочки - идеальный вариант. В любом случае примерно 10 см от верхушки я не трогаю. Там побеги более жесткие. Их лучше пустить на маринование. Поджариваем стрелки с луком и морковью в течение 10 минут при помешивании. В конце добавляем соль и молотый перец.

В отдельной миске взбиваем куриное яйцо. Добавляем в наше блюдо. Жарим 1 минуту под крышкой. Допускается вместо сырого добавить рубленое отварное яйцо - как вам нравится. Жареные чесночные стрелки с яйцом готовы. #чесночныестрелки #кулинария #стрелкичеснока #какприготовитьчесночныестрелки #жареныечесночныестрелки #чеснок #еда #жареныестрелкичеснока #рецепт #гарнир #домашняякухня #готовимдома #рецепты #китайскаякухня #закуска #чесночныестрелкипокитайски #китай #стрелкичеснокарецепты #жареныестрелки