#советская_история ❤️

30-е гг. XX века
Цимлянский виноградный совхоз
В 1932 году на базе колхозов «Новь» и «Красный Октябрь» молодой советской властью было решено организовать Цимлянский виноградный совхоз.
Хозяйство тогда получило 105 гектаров виноградников.
Основными сортами были Цимлянский черный, Плечистик, Шампанчик и другие.
🍇 Первый значимый урожай собрали в 1936 году – 252 тонны винограда. В ту пору здесь производили только виноматериал, а само вино делали в Ростове.
Во время войны завод разрушили, но производство продолжалось под открытым небом, до открытия современного завода.
50-е гг. XX в.
Великое переселение виноградников
В 1952 было построено Цимлянское водохранилище.
В зону затопления попало почти 70 гектаров старых казачьих виноградников.
Люди работали не покладая рук, чтобы спасти виноградники – обрезали от материнского куста чубуки и бережно пересаживали их повыше на плато — вначале вручную, а потом на помощь приходили машины.
На новом месте виноградники занимали уже 50,8 га.
Среди них — спасённые автохтонные сорта Цимлянский чёрный, Плечистик и Красностоп Золотовский, которыми сегодня гордится винзавод.
60-е гг
Завод Цимлянских вин
После переезда на плато станица Цимлянская стала городом Цимлянск.
На берегу водохранилища в 1962 году начал работу завод игристых вин, а площадь виноградников выросла до 400 гектаров.
🍾Первую бутылку на новом заводе выпустили в 1966 году, а в 1968 году игристое, произведённое старым казачьим способом, получило золотую медаль в Румынии.
Триумфальное шествие этого легендарного игристого на всесоюзных и международных конкурсах было положено!
Сколько ещё будет наград! 🏆
Цимлянский завод игристых вин стал мощным, известным на всю страну винодельческим предприятием, с современным оборудованием, оригинальными технологиями и широким ассортиментом высококачественных игристых вин.
Продолжение следует! 🍷