Как правильно хранить базилик в холодильнике в свежем виде

Ароматную пряность базилик ценят и любят кулинары всего мира. Зелень богата эфирными маслами, витаминами, дубильными веществами и аскорбиновой кислотой. По причине специфического аромата, вкуса и содержания полезных веществ пряности не подходят обычные способы хранения зелени.
🔸Базилик — приправа универсальная. Его добавляют в салаты, супы, горячие блюда, подают в свежем виде и используют в качестве украшения. Листья базилика применяют при изготовлении соусов к мясу и рыбе, добавляют в подливы, соединяют с растительными маслами. В свежем виде пряность раскрывает вкус сыров, баклажанов и орехов.
Базилик прекрасно хранится в холодильнике не только в свежем виде, но и замороженном.
🔸Хранение в холодильнике оправданно, только если срезанная зелень будет использована в ближайшее время. В случае, если зелень должна несколько дней или недель дожидаться своего часа, рекомендуется приобрести базилик в горшке. Так пряность дольше сохранит полезные свойства и будет долго радовать своим внешним видом. Для заготовки зелени на зиму целесообразно использовать морозильный отсек.
Специалисты по питанию утверждают, что наибольшее количество питательных веществ содержится именно в свежей пряности. После среза растение теряет часть полезных свойств, но наибольшая потеря происходит при замораживании. Поэтому сторонники здорового питания советуют отказаться от такого метода хранения.
Здравствуйте! 😉 Меня зовут Ильдар, Ваш честный, частный мастер!🤗 https://holod-profmaster.ru/permm Я опытный мастер по ремонту холодильников!
По любым вопросам звоните. Тел. 89961769680
Либо пишите в группе или в л/с
Ремонт холодильников с выездом, в день обращения! Выезд в течении часа!
Официальная гарантия до 2 лет, оформляю гарантийный талон! Официальный сайт👉 https://holod-profmaster.ru/permm Хотите быстрый, качественный ремонт? Звоните!
89961769680 . Либо пишем ВАТСАП. ТЕЛЕГРАМ. 89961769680 Ильдар
Работаю без выходных, звоните в любое время с 7.00 до 22.00
Низкие цены! Так, как работаю на себя без посредников, диспетчеров! Закупаю запчасти по оптовым ценам и только оригинал! ВСЕМ ДРУЗЬЯМ СКИДКА ОТ 500 РУБЛЕЙ! 😉 Обязательно вступайте в группу https://vk.com/club211597705 Пригодилась информация? Сделай репост! 😉👇🏻
#сма #полезнознать #стиральныемашинки #бытоваятехника #ремонтбытовойтехники #мастер #СМА#Мастерпоремонтухолодильников#ремонтбытовойтезникипермь#холодильникипермь,мастерпермь#89961769680#стиральныемашины
[Ссылка]
Тураханов Ильдар | Пермь http://holod-profmaster.ru/permm