3 "рыбных" рецепта горячих бутербродов: на завтрак, перекус и праздничный стол

Горячие бутерброды, о которых мы незаслуженно забываем делаются быстро и просто, а результат получаем превосходным. Бутерброды, приготовленные в духовке, отлично подходят для завтрака, перекуса на работе, а частенько попадают и на праздничный стол. Бутерброды получаются сытными, хрустящими и очень вкусными. С горячим кофе просто сказка!

1. Закрытый мини-сэндвич с тунцом

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: * Тунец - 1 банка * Плавленый сыр - 4 квадратика, * Салат или шпинат - 5 листиков, * Красный сладкий лук - 1 шт. (небольшой), * Хлеб тостовый - 4 ломтика, * Яйцо - 1 шт. * Соль Продукты рассчитаны на 4 треугольных бутерброда.

Майл. Картинки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Взбиваем яйцо с щепоткой соли до однородности. 2. Выстилаем противень фольгой или пекарской бумагой. 3. Обмакиваем в яичную смесь 2 ломтика хлеба и раскладываем на противне.

4. Раскладываем пластики сыра на каждый ломтик, сверху раскладываем зеленые листья. 5. Измельчаем рыбу вилкой и распределяем на бутерброды. 6. Раскладываем тонкие колечки лука и сверху выкладываем еще по пластику сыра. 7. Накрываем сверху хлебом, так же обмакнутым в яйце. 8. Ставим противень в разогретую духовку на 10 минут. 9. Разрезаем бутерброды по диагонали. 10. Подаем бутерброды горячими.

2. Горячие бутерброды с сайрой

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: * Батон (без добавок) - 1 шт. * Сайра (можно взять любую) -1 банка консервов, * Репчатый лук - 1 головка (средняя), * Яйцо - 1 шт. * Сыр тертый - 150 г * Майонезный соус (сметана + майонез) - 2 ст.л, * Зелень - 1 небольшой пучок, * Соль по вкусу.

Майл. Картинки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Разминаем охлажденные кусочки консервированной рыбы удобным способом, проще вилкой. Если рыба суховата добавьте немного соуса из банки. 2. Рубим вареное яйцо в мелкую крошку. 3. Режем репчатый лук мелким кубиком и обжариваем. 4. Размешиваем лук и яйцо с размятой рыбой.

5. Мелко режем зелень и половину засыпаем в рыбную смесь. Оставшуюся используем для украшения. 6. Добавляем в смесь соус, и все тщательно перемешиваем до однородности. 7. Нарезаем батон ломтиками толщиной около 1 см. и намазываем батон полученной начинкой. 8. Выкладываем бутерброды на умеренно смазанный противень, можно подложить пекарскую бумагу или силиконовый коврик. 9. Ставим противень с бутербродами в нагретую духовку (180 гр.) на 5 минут. 10. Трем сыр на мелкой терке, * вынимаем бутерброды, * посыпаем сыром, * отключаем духовку, * ставим бутеры обратно в духовку еще на 5 минут. 12. Посыпаем бутерброды зеленью.

3. Бутербродики с маленькими рыбками, сыром и кружком помидора

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: * Рыбки (килька пряного посола или шпроты) - 10 шт; * Ломтики багета - 10 шт; * Сливочное масло размягченное - 3 ст.л. * Помидор - 2-3 шт. (зависит от размера) * Тертый сыр - * Сыр твёрдый - 3-4 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Разделываем кильки на филе или подготавливаем шпроты, а лучше сделать ассорти. 2. Трем сыр на мелкой тёрке. 3. Режем помидоры тонкими кружками. 4. Нарезаем багет на ломтики толщиной 1 см и намазываем нарезку маслом. 5. Раскладываем сверху каждого ломтика багета помидор, сверху рыбку, посыпаем сыром. 6. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в заранее подогретую до 180 гр. духовку на 10 минут. 7. Вынимаем бутеры, посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Вот еще отличный рецепт из минтая, рекомендую:

Рецепт "Золотая рыбка" из минтая: секретные ингредиенты для соуса-маринада (https://ok.me/61H61)

Друзья, если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал Хозяйкины рецепты, (https://ok.me/dmn41) чтобы не пропустить выход вкусных и полезных идей.