🗣 На днях зашел пообедать в столовую и заметил, что в помещении для приготовления еды висят липкие ленты с мухами.

Стало как-то неприятно. Это так должны бороться с мухами в общепите?
— такой вопрос поступил от подписчика.
Разъясняем⬇️
📘 В соответствии с п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в организациях общественного питания насекомых быть не должно. Мероприятия по проведению дезинсекции в таких учреждениях должны проводиться согласно пп 98-107 СанПиН 3.3686-21. В том числе, одним из мероприятий по непопаданию мух на объект является засетчивание оконных и дверных проемов.
⬆️Учитывая вышеизложенное, использование липких лент для борьбы с мухами в предприятиях общественного питания не регламентировано санитарным законодательством.
❗️Наличие мух на липких лентах, в данном случае, как раз подтверждает неэффективное проведение мероприятий по дезинсекции, что является нарушением санитарного законодательства. Также использование липких лент на таких объектах не исключает риск попадания посторонних предметов (мух) в пищевую продукцию.
#санпросвет