🍈 Как правильно выбрать дыню

😋 Кто не любит сочную, ароматную дыню? Это не просто лакомство — она богата магнием, калием, железом, витаминами группы С и Р. Как же выбрать самую вкусную и полезную?
✅ Лучше покупать дыню в сезон (конец августа – начало сентября). Самые полезные дыни — поздних сортов.
🛒 Место покупки
Приобретайте в санкционированных местах торговли, где в наличии имеется полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий их качество и безопасность. Откажитесь от покупки вдоль автодорог — плоды впитывают все токсичные вещества и вредные тяжелые металлы. При этом дыни не должны лежать непосредственно на земле — только на специальном поддоне.
⚠️ Никогда не покупайте разрезанные дыни и не просите продавца их надрезать!
Сладкая мякоть — идеальная среда для размножения бактерий.
🍈 Внешний осмотр:
• Ищите целые плоды без пятен, вмятин и трещин. Допустимо лишь одно небольшое круглое пятно светлее основной окраски кожуры (на этом месте плод лежал на земле)
• Сторона, противоположная от хвостика, должна быть чуть мягкой, если она твёрдая — дыня незрелая
• Обязательно должен исходить аромат
🍈 Проверка по звуку:
Легонько хлопнуть рукой: у спелой дыни звук — глухой, у недоспелой — звонкий, чуть хрустящий, как у арбуза
🍈 Проверка по упругости:
• Слегка сдавите двумя руками — она должна слегка пружинить, словно гандбольный мяч
• Твёрдая, как арбуз: плод недоспелый
• Остаются вмятины от пальцев: или перезрела, или слишком долго лежит
🍈 Правила хранения и употребления:
• Обязательно перед едой тщательно промойте дыню с мылом под тёплой водой
• Разрезанную дыню храните только в холодильнике
• Нежелательно сочетать дыню с употреблением холодной воды, молока, кисломолочных продуктов, алкоголя
• Дыня — очень тяжёлый продукт. Лучше её употреблять между основными приемами пищи: не натощак и не сразу же после еды
❗️Есть дыню не рекомендуется: людям с сахарным диабетом, обострением язвенной болезни, беременным и кормящим матерям.
🍈 Качественных, сладких и ароматных вам покупок!
#санпросвет