Но мало кто знает, что брюква – естественный гибрид. Он появился сам собой в результате спонтанного скрещивания листовой капусты (Brassica oleracea) и сурепки (Barbarea vulgaris). Ученые даже провели опыт: скрестили листовую капусту с сурепкой умышленно, собрали семена, посеяли их и получили брюкву. Кстати, есть версия, что брюква зародилась в Сибири и оттуда разошлась по всему миру как культурное растение.