Сочные, сладкие и хрустящие тыквы можно есть сырыми! Они тают во рту, а у некоторых еще и дополнительный привкус имеется, нежный и ароматный. Количество сахара может достигать 9%, но это не предел. Есть сорта гораздо слаще: Зимняя сладкая содержит 11–12% сахара; Грибовская зимняя – 12%; Мраморная – 13%.  А еще есть сорта с необычным вкусом: Россиянка и Улыбка – с дынным; Баттернат – с ореховым; Заря Востока – со вкусом свежего тростника; Арбатская – со вкусом огурца и груши.