Котлеты из кефали

Кефаль, филе 500 Грамм очищенное филе
Рис 1/3 Стакана
Яйцо 1 Штука
Батон 2 Ломтика
Молоко 1/2 Стакана можно заменить водой
Лук зеленый, перышки 4-5 Штук
Укроп свежий, пучок 1 Штука небольшой
Мука или панировочные сухари 4 Ст. ложки
Соль, перец черный По вкусу
Масло растительное 1/3-1/2 Стакана для жарки котлет
1. Отварите рис согласно инструкции на его упаковке. Слейте.