Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт)

Стерлядь1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лимон1 Штука
Соль, перец, специи По вкусу смесь прованских трав
Начинаем приготовление с того, что хорошенько промываем рыбку и удаляем внутренности. Также не забываем очистить чешую.